莴笋叶

莴笋的味道清香，清脆爽口，是男女老少都喜欢的一种蔬菜。而莴笋尖更是莴笋最鲜嫩的部分了，很多人都对它爱不释口。　莴笋尖中含有大量钾元素，钾元素能够帮助我们利尿消肿，促进人体排尿，平衡人体内的电解质平衡。钾元素还能消肿，对于身体有水肿的人来说，吃莴笋尖可以有效的缓解这种状况。另外莴苣中的钠元素含量很低，属于低钠食品，因此，食用莴笋尖还能有效降低高血压的发生概率，对人体很有益处。而莴笋尖中含有的某种物质可以有效分解致癌因子，能够有效降低得癌症的概率。所以食用莴笋尖能够预防消化系统的癌症。所以，平时可以适量的多吃一些莴笋尖，美味又健康呢。