糯玉米

糯玉米（学名：Zea mays L.sinensis Kulesh，英文：Waxy corn），禾本目禾本科植物，起源于中国，是硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现的糯质类型，被称为“黄金作物”。

糯玉米植株高240cm，株型紧凑，叶色深绿，穗椎形，有特殊芳香味，糯性强。它们除被人类鲜食外，也可用作牲畜饲料，以及工业用途。中国糯玉米主要产于广西和云南。含有丰富的膳食纤维、维生素B、矿物质、不饱和脂肪酸，还含有部分维生素C及少量的花青素。